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步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感

?步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。

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??食材：雪梨1个，红枣4个，枸杞适量，冰糖25g

做法：

1.将雪梨放入容器中加入一勺盐，把雪梨表皮的杂质搓洗干净，再切成小块备用。

2.锅中加入适量的清水，把雪梨小块倒进去，加入四颗红枣和25g冰糖，调至大火烧开。

3.大火烧开后转中小火慢炖30分钟，再倒入枸杞。

4.加入枸杞后再焖煮10分钟即可，一碗滋润可口的冰糖雪梨就做好啦，偶尔喝一次，对嗓子特别好呢~

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。冰糖炖雪梨的做法：食材：雪梨一个，冰糖适量。

1. 将鸭梨洗净，去皮。

2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3. 将处理好的梨，切成滚刀块。

4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5. 冰糖化完后，把梨块放进去。

6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

冰糖炖雪梨，先把雪梨淘洗干净，然后把梨的核淘洗干净，然后把梨放在锅上进行蒸顿，在里面放入冰糖，蒸个20分钟，这样冰糖炖雪梨就做好。

寒冷的冬季，进行润肺是必不可少的，来一款冰糖炖雪梨，可以很好的进行润肺，可以对自己的肺达到一个保护的作用。